Zobrazuje vždy aktuální nabídka dne.
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Chicken breast supreme sous-vide on pea risotto, panchetta chips, milk mousse
Hähnchenbrust supreme sous-vide auf Erbsenrisotto, Panchetta-Pommes, Milchmousse
Chicken breast with cream and chanterelle ragout, parsley oil
Hähnchenbrust mit Rahm- und Pfifferlingsragout, Petersilienöl
Grilled chicken breast with thyme and demi glace sauce
Gegrillte Hähnchenbrust mit Thymian und Demi-Glace-Sauce
Smoked pork tenderloin in the diaphragm with cardamom sauce
Geschmortes Schweinefilet mit Kardamomsauce
Beef rib eye steak with green pepper sauce
Rib Eye Steak vom Rind mit grüner Pfeffersauce
Beef rump steak with demi glace sauce, grilled king oyster mushroom in butter and herbs
Rumpsteak vom Rind mit Demi-Glace-Sauce, gegrillten Austernpilzen in Butter und Kräutern
Tomahawk cutlet of pork, roasted BBQ seasonal vegetables
Tomahawk-Schweinekotelett, gegrilltes BBQ-Gemüse der Saison
Smoked duck breast with rosemary, tart cherry sauce and sweet potato puree, herbs
Geräucherte Entenbrust mit Rosmarin, Kirsch- und Süßkartoffelpüree, Kräuter
Beef ossobuco, steamed in red wine with root vegetables and herbs, mashed potatoes with butter
Ossobuco vom Rind, geschmort in Rotwein mit Wurzelgemüse und Kräutern,
Kartoffelpüree mit Butte
Pork knuckle on black Guinness beer and vegetables, mustard, wejmrda, pickled vegetables, bread
Schweinshaxe auf Guinness Schwarzbier mit Gemüse, Senf, Weejmrda, eingelegtem Gemüse, Brot
Confit duck thigh on rosemary, white cabbage with apple, variations of dumplings
Konfierte Entenkeule auf Rosmarin, Weißkohl mit Äpfeln, Variationen von Knödeln
Goulash of beef neck on beer with red onion and horseradish, bread
Rindergulasch mit Bier, roten Zwiebeln und Meerrettich, Brot
Boar leg with rosehip sauce, gingerbread dumpling
Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce, Lebkuchenknödel
Pork ribs in honey, herbs and BBQ sauce, apricot mustard, horseradish, bread
Schweinerippchen mit Honig, Kräutern und BBQ-Sauce, Aprikosensenf, Meerrettich, Brot
Roasted salmon in clarified butter with orange, grilled seasonal vegetables
Gebratener Lachs in Butterschmalz mit Orange, gegrilltes Gemüse der Saison
Spaghetti aglio olio e peperoncino topped with parmesan
Spaghetti aglio olio e peperoncino mit Parmesan
Potato gnocchi with chicken, spinach, sour cream and parmesan shavings
Kartoffelgnocchi mit Huhn, Spinat, Sahne und Parmesanspänen
Marinated neck steak, pickled cucumber
Mariniertes Nackensteak, Essiggurke
Chicken schnitzel
Hähnchenschnitzel
Chicken schnitzel
Hähnchenschnitzel
Fried gouda cheese
Gebratener Gouda-Käse
Chicken strips in cornflakes, mashed potatoes
Hähnchenstreifen in Cornflakes, Kartoffelpüree
Roast beef on mixed lettuce with onion-mustard dressing and fermented cucumber
Roastbeef auf gemischtem Kopfsalat mit Zwiebel-Senf-Dressing und fermentierter Gurke
Small side salad with vegetables
Kleiner Beilagensalat mit Gemüse
Caesar salad with grilled chicken breast, parmesan cheese, herb croutons and bacon chips
Caesar-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesankäse, Kräutercroutons und Speckchips
Poppy seed strudel with vanilla sauce
Mohnstrudel mit Vanillesoße
Flambéed apples on caramel, rum and raisins, chocolate clay with honey espuma
Flambierte Äpfel auf Karamell, Rum und Rosinen, Schokoladenton mit HonigEspuma
200g Boiled potatoes
200g Gekochte Kartoffeln
200g Confit potatoes
200g Confitierte Kartoffeln
200g American potatoes
200g Amerikanische Kartoffeln
200g Potato puree
200g Kartoffelpüree
200g Mashed potatoes
200g Kartoffelpüree
200g Fries
200g Fritten
200g Grenaille
200g Grenaille
200g Pea rice
200g Erbsenreis
1pcs bread
1 Brot
50g Ketchup
50g Garlic sauce
50g Knoblauch Soße
Toast with garlic
Toast mit Knoblauch
50g Tartar sauce
50g Tatar Sauce
50g Mustard
50g Senf
50g BBQ sauce
Chicken broth with meat, noodles, vegetables
Geflügelbrühe mit Fleisch, Nudeln und Gemüse
The Old Czech onion soup with toasted toast, gratinated cheese, bacon chips
Altböhmische Zwiebelsuppe mit Toast, Käsegratin, Speckchips
Baked nachos with cheddar cheese, spicy vegetable dip and BBQ sauce
Gebackene Nachos mit Cheddarkäse, würzigem Gemüsedip und BBQ-Sauce
Pickled spicy romadour with onion, chilli and beer, bread
Eingelegter pikanter Romadour mit Zwiebeln, Chili und Bier, Brot
Potato chips with garlic dip
Kartoffelchips mit Knoblauchdip
Homemade drowning, pepperoni, bread
Hausgemachte Ertränkung, Peperoni, Brot
Pickled pork belly in black beer with garlic and chilli, herbs, fermented vegetables, mustard, bread
Eingelegter Schweinebauch in Schwarzbier mit Knoblauch und Chili, Kräuter,
fermentiertem Gemüse, Senf, Brot
Beef tartare with fried capers and parmesan, garlic emulsion, quail eggs, toast
Tatar vom Rind mit gebratenen Kapern und Parmesan, Knoblauchemulsion,
Wachteleier, Toast